Пунш из яблочного чая

Рубрики: рецепты
3,5 чашки яблочного сока, 0,5 чашки клюквенного сока 2 палочки корицы 4 полные чайные ложки («с горкой») зеленого чая, 2 столовых ложки («без горки») меда 1.Смешайте в кастрюле яблочный и клюквенный соки с корицей. 2.Доведите смесь до кипения на среднем огне. 3.После этого снимите смесь с огня, добавив чай, накройте кастрюлю крышкой и настаивайте 5…
12 чашек воды 0,5 чашки свежих листьев мяты 5 полных чайных ложек («с горкой») чёрного индийского чая или красного китайского ? чашки сахара темный ром цедра апельсина для украшения Что делать?…
Вопрос: Добрый день! Прошу консультации. Купила  на пробу чай Матча и приспособление для взбивания ( честно говоря не очень осознала, для чего оно нужно, все прекрасно разбивается и без него). Скажите,  напиток можно пить сразу после заливания кипятком и  манипуляции со щеточкой или нужно что бы он настоялся? Вкус мне понравился, в пользе не сомневаюсь,…
Время для подготовки ингредиентов – 3 минуты Время приготовления напитка – 10 минут Из расчета на 4 порции При приготовлении чая для улучшения вкуса напитка и обогащения его питательными веществами добавляйте молоко. В молоке содержится 16 необходимых питательных веществ, таких как кальций, витамин D, магний, калий, протеин (белок) и витамин B12.…
Я знаю точно одну штуку. Чтобы достичь успеха в чем-то – в первую очередь нужна концентрация. Когда сосредоточен и полон сил – всё всегда получается. Кофе бодрит на пару часов, а потом все равно сдуваешься. Энергетики эффективнее кофе, но сильно подсаживают сердце и печень. В них слишком много кофеина и сахара. Знаете об этом? Вы…
Заканчивается август, месяц персиков, а мы так и не рассказали Вам про рецепт персикового чая со льдом. Персик был символом бессмертия для древних китайцев. Персики помещали в гробницы близких родственников, чтобы предотвратить разложение тел. Подарив персик, вы проявляете дружелюбие, этот жест равноценен предложению выпить чашку чая. Ароматы персика и чая прекрасно дополняют друг друга.…
Коротко о главном. Есть разные способы определить качество чая. Самый точный — это количество заварок. Просто берете дешевый пуэр и пробник коллекционного пуэра Ча Мо Тин.  Одинаковое количество заварки, одинаковая температура воды, тара и пр. И считаете количество заварок. Я такой эксперимент проводил с чаями разных категорий качества.…

Как делают чай Пуэр?

Рубрики: Чай для "чайников"
Существует две разновидности пуэра: шу (черный) и шэн («сырой», зеленый). В процессе производства шу и шэн пуэра есть много общего и некоторые частности. Сначала рассмотрим общие для каждого вида пуэра этапы производства.…

Что такое энергия Ча Ци?

Рубрики: разное
Ци (Qi,?) в переводе с китайского означает «эфир, дыхание, энергия, дух, жизненная сила». Можно сказать, что ци — дыхание жизни. Ци — одно из фундаментальных понятий в китайской философии и традиционной медицине. Ци состоит из мельчайших частиц, находящихся в непрестанном движении: они то сгущаются, образуя вещи, то рассеиваются, вызывая изменения или исчезновение вещей. Сгущение-рассеивание ци…
Когда я купил свой первый блин пуэра, я не стал его пить. Положил на полку, рассчитывая, что его качество улучшится, стоимость увеличится, а я разбогатею как тайваньский аристократ. Оставил так и ждал. Ровно через год я подошел к той полке и развернул бумагу. Меня встретил мой блин? покрытый беловатой плесенью. Я огорчился и выкинул блин,…

Привет!

Я – Илья, создатель этого блога и директор магазина китайского чая ЧаоЧай.

В моем блоге Вы найдете десятки увлекательных статей о китайском чае и узнаете все нюансы о том, как выбирать, как заваривать и пить китайский чай.

Познакомимся?

Вверх