Все записи

8 фактов о чайных традициях Турции

Рубрики: 10 самых важных фактов
1. Чай или кофе? У большинства Турция ассоциируется исключительно с кофе – всем известно выражение «кофе по-турецки». Каково же бывает удивление впервые посетившего Турцию, когда оказывается, что турки потребляют намного больше чая, чем кофе. Однако так было не всегда – кофе всегда был любимым напитком турок вплоть до начала двадцатого века. После Первой мировой войны,…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Последняя неделя старых цен

Рубрики: Магазин ЧаоЧай
22 декабря у нас поднимаются цены на весь чай. Эта неделя — последняя неделя старых цен. Выгоднее всего закупиться чаем на этой неделе. Что выгодно купить сейчас? 1. Новогодние подарки, конечно. Сделав заказ на этой неделе, Вы существенно сэкономите. Особенно, если подарков нужно много. Я дарю всегда много подарков. Ведь Новый год только раз в…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Чайные традиции в Советском Союзе

Рубрики: разное
Про чайные традиции в Советском Союзе нам расскажет секретарша Людочка из «интеллигентов». К ней обратился за помощью ее начальник – директор завода им. Красного Знамени одного провинциального городка Иван Иванович, которого пригласили в Москву к высокому начальству. Мужик был Иван Иванович простой, в этикетах высоких не сведущ. И решил наш Иван Иванович просветиться. — Вы,…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Чайные традиции Российской империи

Рубрики: разное
Погрузиться в чайный мир Российской империи нам будут помогать Тимоша и его отец, купец первой гильдии Иван Филиппович. «Пей чай — не вдавайся в печаль» — Папенька, а, папенька, давайте чайку попьем. — Ну ставь, Тимоша, самовар. Давно хочу я тебе рассказать о предмете этом интересном, чае называемом. — Папенька, а когда чай-то появился на…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Умоляю, только не гель для душа!

Рубрики: Из Китая с любовью
В Уишане есть один завод. Я его нашел в прошлую поездку. Там продают хороший дорогой Да Хун Пао. Этой осенью я куда-то потерял все контакты поставщиков и поехал искать по памяти (на рикше). Рикша — это извозчик, достопримечательность Китая. Их еще называют велорикши, т.к. раньше у них были велики с повозкой сзади, и они в…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Как хранить чай пуэр?

Рубрики: Пуэр
Как правильно хранить пуэр в домашних условиях? Есть несколько простых рекомендаций, следование которым поможет не только сохранить, но и приумножить достоинства пуэра, в особенности – шена, ферментация в котором длится долго. Многие шу пуэры, в особенности, молодые и не сильно спрессованные, тоже со временем приобретают новые грани вкуса и аромата. Но всё это – при…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

6 типичных ошибок при заваривании чая.

Рубрики: Как заваривать, Полезные материалы
99,9% людей допускают эти ошибки при заваривании чая. Проверьте себя. 1. Заваривание чая крутым кипятком. Такое допустимо применительно к травяным сборам, но не в отношении китайского чая. Самая высокая температура для заваривания китайского чая – 95 градусов, водой такой температуры принято заваривать шу, шэн пуэр, сильноферментированнные красные чаи и улуны. Желательно, чтобы вода была мягкой.…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Новый урожай чая осени 2014!

Рубрики: Магазин ЧаоЧай
Привет! Этой осенью я привез из Китая чаи нового урожая. Есть интересные новинки и фишки. Кстати, цены в ЧаоЧай не выросли, т.к. я закупил больше и дешевле. А если Вы занимаетесь йогой — то можете серьезно сэкономить при покупке свежего Те Гуань Инь, самого медитативного китайского чая. Что пришло этой осенью? 1.Много Да Хун Пао…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

О чем говорить с китайским монахом?

Рубрики: Из Китая с любовью
Как без визы путешествовать по Китаю? Каково это, когда тебя бреют опасной бритвой во время футбольного матча? Что делать, если отравился рыбой в Уишани? О чем говорить с китайским монахом? И почему я продаю чай нового урожая по прежним ценам? Да, я снова ездил в Аньси (родина чая Те Гуань Инь) и в Уишань (родина…
Читать далее ⤍
3 комментария

Чай Те Гуань Инь урожая осени 2014

Рубрики: Магазин ЧаоЧай
Да, это случилось вчера вечером. Свежий Те Гуань Инь нового урожая привезен, разложен в правильном порядке в магазине и уже вывешен на сайт. Аромат на весь Девяткин переулок. И да, я горжусь тем, что сделал. Искал, дегустировал, торговался, торопился, торопил. И теперь уверен: Вы первыми попробуете лучший Те Гуань Инь этого года. Ведь осенний урожай…
Читать далее ⤍
Написать комментарий...

Привет!

Я – Илья, создатель этого блога и директор магазина китайского чая ЧаоЧай.

В моем блоге Вы найдете десятки увлекательных статей о китайском чае и узнаете все нюансы о том, как выбирать, как заваривать и пить китайский чай.

Познакомимся?

Как похудеть при помощи китайского чая?

Книга: Похудение

Введите email и получите книгу!

Архивы

Вверх