Чай для "чайников"

«Понравилась очень. Замечательная рассылка. Можно было бы добавить кое-какие "тайны" - например, как это нас всю жизнь учили, что чай можно заваривать только один раз, а тут НА тебе - 15... Это как же получается? Сиди и пей пока из ушей не полезет? Жалко же добро выкидывать, если я прямо сейчас его 15 раз пить не могу. :0))) А если не за раз, то, как же всегда говорили, что чайная заварка на второй день - это ЯД... Ну в общем, вопросы есть ещё Я сама над рассылкой думала, поэтому на Вашу ещё с этой точки зрения смотрела и восхищалась. Что бы я бы ещё добавила, кроме того, что уже сказала, так это повторение. Все эти названия в голове не уложились, с удовольствием бы ещё по каждому отдельно почитала. И посмотрела. И по категориям помельче тоже бы здорово. Пуэры бывают шу и шэн, а упаковки разные потому ЧТО... И названия фабрик что ли... И год... Молодец, парень, здорово поработал. Если буду в Ваших краях, обязательно заеду на чаепитие. А как же! Прямо аж хочется, чтоб и живьём в хорошем месте, которому доверяю, растолковали.»

Людмила Владимировна

«Рассылка очень информативная, вопросов по китайскому чаю практически не осталось. Благодарю Вас, вы проделали очень большую и интересную работу».

Дмитрий Антипов, Уфа

«Очень хорошо, что не пишите длинные статьи. Всё понятно, очень приятно читается. Рассылка полезная. Автор неплохо выглядит, видимо регулярно омолаживается с помощью чая».

Татьяна Вадис

«Огромное спасибо за эту рассылку. Самое любимое занятие-чай натощак. Прочитала выпуск 8 и поняла, что этого делать нельзя»

Елена Кононова, Москва

«Да, рассылка хорошая. Интересно было бы узнать больше о сырье для разного вида чая, способах его выращивания и производства. Мне не совсем понятны отличия для разных видов чая. Спасибо, что вы открыли мне многообразный и интересный мир китайского чая.»

Юрий Александрович

«Понравилась, все доступно изложено. Чувствуется, что автор - очень позитивный человек. Спасибо за доброту.»

Ирина

«Мне рассылка понравилась, поняла, что раньше заваривали чай не правильно. А т.к. я "чайник" из "чайников", посоветовать ничего не могу. Хотелось бы знать, есть ли у конкретных сортов зелёного чая противопоказания или ограничения по крепости заварки и по количеству выпиваемого чая, в частности для немолодых людей. Многие страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Спасибо, продолжайте просвещение народа.»

Людмила Витальевна

«Рассылка мне понравилась - чувствуется, что человек практик, а не теоретик. Добавить что-то? Мне бы хотелось получать больше информации о дегустации чая - например - "...а сегодня нам удалось продегустировать чай такой-то, заваривали мы его таким-то способом, и получили ......".... Да, я понимаю, о вкусах не спорят, и сколько есть людей - столько и мнений, однако, к мнению специалиста всегда прислушиваются, тем более язык повествования у Вас весьма неплох :-) Спасибо.»

Олег

«Все очень понятно и доходчиво, именно для "чайников". Кофе теперь принимаем очень редко.»

Тамара

«Понравилась, а главное - вовремя, как будто в ногу с нашей программой в чайной школе. Вчера успешно сдал экзамен первого курса, благодарю! >> Как можно было бы сделать рассылку лучше? - разбор вопросов на более "продвинутом" уровне. Но это субъективно, надеюсь рассылка не заканчивается а переходит в новую плоскость. >> Чего не хватает? - побольше бы внимания уделил классификации по степени ферментации, группы, основные представители. Может по чайку?»

Павел

«Все вроде понятно, спасибо. Пойдем пить чай.»

Владимир

«Отличная рассылка, все по делу и понятно для новичков.»

Сергей

«Да, рассылка очень нравится, читаю с огромным интересом! Молодец! Так держать!»

Ирина

«Понравилась. Хотелось бы узнать, почему пуэр должен быть до или после еды и с чем тогда лучше его пить? (Например, черный чай с вареньем и плюшками - это уже почти еда). А в Китае что подают к чаю?»

Марина

«Да, мне как начинающему "чайнику", очень нравится и полезна Ваша рассылка "Чай для чайников", и пока этой информации для меня хватает. Я поблагодарила бы Автора рассылки за те новые знания, которые я получила.»

Ирина Васильевна Белорусова

«Вроде все понравилось. Может только для моего консервативного восприятия немного тон массовика- затейника. Но может для основной аудитории это наоборот является плюсом. Спасибо.»

Александр

«Рассылка хорошая. Но не всегда вопрос раскрыт полностью. Хотелось бы больше профессиональных мнений, советов, как правильно отличить настоящий чай от второсортного и подделок... Спасибо. Ваша рассылка интересна, но ряд вопросов у меня еще остался :))»

Андрей СанБрюм

«Очень понравилась! Хотелось бы еще побольше рекомендаций по завариванию. Спасибо, Вы - профессионал!»

Ольга

«Рассылка очень чудесная, вот бы немножко видео, обзорчик небольшой, как заваривать- наглядно, как выбирать, какую посуду использовать, нам все интересно. Игорек, заходи к нам, чайком угостим, а заодно про чай поболтаем.»

Алексей и Елена

«Всё понравилось!! всё хорошо!!! эту рассылку я считаю очень важной!!! привет любителям чая!!!!!!!»

Анзор

«Довольно интересная. Хотя я уже пару лет увлекаюсь чаем, узнал, что при хранении в холодильнике нужно вынимать столько чая, сколько сразу выпьешь. Правда насчет слов создателя технологии шу пуэров - пуэры совсем не обязательно держать в холодильнике. Знаю теперь, как варить чай и что такое шум ветра в соснах. По-моему я не получил "Выпуск13".»

Саша

«Да, очень понравилась ваша рассылка ! Большое спасибо ! Как новичку , мне было интересно познакомиться с сортами китайского чая , способами его заварки , оборудованием для заварки , а так же узнать , где растет , как собирают и как обрабатывают чай . Хотелось бы еще больше узнать легенд и красивых примет, связанных с чаем или чаепитием. Я уже выбрала ( приблизительно ) , какие сорта хотелось бы купить и , надеюсь , это осуществить летом , когда буду в Москве и обязательно посещу ваш магазин . Тем более , что Маросейка - это район моего детства ( я выросла в Старосадском переулке ) и я его отлично знаю. Да еще , надеюсь попробовать правильно заваренный чай. Что было очень познавательно и интересно. Что я восхищаюсь его упорством , желанием преуспеть и добиться результатов в этой жизни , а также любовью к своей работе и к людям , за его стремление улучшать , как понимание продукции магазина , так и сервис обслуживания . Если бы я встретила автора рассылки случайно на улице, то поблагодарила бы за полученную информацию и спросила бы , какие новости в мире чая . Пожелала бы больших успехов в его бизнесе . И большого счастья в жизни.»

Ольга Шницер

«Нравится. приятный текст, интересно написан очень живым языком. Люблю почитать в середине или конце рабочего дня для разгрузки мозгов. ps:скидку использовать не смогу. т.к. живу не в России:) спасибо:) буду рад читать рассылку и дальше.»

Олег

«Да, я даже купил у Вас чай и он тоже понравился Расширить ассортимент не только чая, но и чайной утварью.»

Игорь

«Рассылка мне очень понравилась хоть Я уже не чайник в этом деле))) особенно понравилось как вы просто рассказали про температуру воды!!! Честно говоря в некоторых письмах информация была уж слишком поверхностной можно было бы и поглубже капнуть!!!! Надеюсь, будут и следующие рассылки, где информации будет больше!!! А вообще Я могу охарактеризовать ваше стремление донести до людей чайную истину только с положительной стороны!!!! Поблагодарил бы Вас за ценную информацию, которую Я получил из рассылки!!! И пожелал бы успехов и здоровья!!!!»

Дмитрий

«Понравилась. Попьем чайку?»

Александр Кузнецов

«Да, понравилась! Все подробно и понятно описано. Можно подробнее описать метод заваривания чая в гайвани(это мой любимый способ, чай получается самым вкусным). Пригласил бы в гости попить чайку.»

Илья

«Всё нравится. Интересный рассказчик»

Таня

«Рассылка мне нравится. Можно было бы рассказать о медицинских аспектах ПуЭра (и не только): исследованиях, экспериментах употребления.... Я диабетик, мне эта тема очень интересна. можно Вас на чай пригласить?»

Татьяна

«Очень нужная информация. Полезная. Купила нужную посуду и теперь получаю удовольствие во время чаепития. Предпочтение отдаю чаю пу-эр. Большое спасибо. Божьих вам благословений !»

Елена

«ДА КРАСАВЧЕГ!!!!»

МИХАИЛ

«Рассылка нравится. И информация и приятный, доверительный, стиль общения. На сайте хотелось бы чтобы рассказ про конкретный чай раскрывал его специфические характеристики. А то про каждый чай Пу ер или Улунг - одно и то же. Поблагодарил за удовольствие от возможности пользоваться работой "ЧаоЧай" и пожелал бы дальнейшего творческого развития. Пригласил бы совместно распить чашечку чая и сообразно процедуре несуетно беседовать о достоинствах напитка и секретах заваривания.»

Георгий