Друзья! О нашем магазине появилась статья в журнале ELITE Interior.  Подберем чай для любого интерьера! Цвет, размер, аромат, вкус, терпкость и сладость, цветы и свежесть утра) Выбирайте!)) Магазин www.chaochay.ru – удивительное уютное место, где можно найти все известные виды Китайского чая – начиная от нежного зеленого и заканчивая крепким бодрящим Пуэром.…

Друзья! Мне часто приходят от вас письма с самыми разными вопросами о чае. Я рад тому, что тема чая не оставляет вас равнодушными, тому, что вы хотите узнать больше об особенностях этого напитка. Ведь настоящий чай – это, как известно, не просто напиток. Настоящий чай приносит много положительных изменений в жизнь каждого, кто открывает его…

Есть один интересный способ приготовления – варка пуэра на вишневом соке. Способ необычный. И простой. Мы попробовали сварить точу Юньнань таким образом. Получилось просто обалденно! Но для этого способа подойдет любой шу пуэр.   Для варки пуэра на вишневом соке понадобится: 13 граммов пуэра 200 мл воды 300 мл вишневого сока Специи – гвоздика, куркума,…

Наверное, все любители китайского чая сталкивались с проблемой: как запомнить названия чая. Да что там запомнить, некоторые названия даже выговорить сложно. Чтобы вам было проще сориентироваться, вот перевод некоторых названий: Кстати, есть один забавный способ: можно навести на пуэрную этикетку гугл переводчик. И несколько минут веселья обеспечены. «Земля любит людей и верит в чайные деревья»…

Сегодня я хочу рассказать вам об еще одном новом чае в нашем ассортименте: Лю Ань Гуа Пянь Название переводится очень просто — «тыквенные семечки из  Люаня». Но этот чай называется так не из-за вкуса. Хотя вкус у него очень запоминающийся! Китайцы его так назвали, потому что чайные листы, из которых его изготавливают, похожи на тыквенные…

Гандэ – это достаточно большая деревня в Анси. Там растет лучший Те Гуань Инь в мире. Внутри самого Китая большинство китайцев очень ценит Тегуанинь из Гандэ. Этот чай отличается тонким ароматом и, на мой взгляд, немного брутальными нотками. В нем отсутствует яркая «цветочность». Но сочетание всех нот очень правильное. По-настоящему тегуаниньское. Мне тоже больше всего…