Для дегустации было взято 5 грамм чая Тегуаньинь №400 Сухой лист хорошей скрутки, в цвете листа присутствуют светло-зеленые и темные оттенки – следы частичной ферментации. На листе в скрученном виде заметна технология обработки «Хун Бянь Люй Е», что переводится как «красная кромка, зеленый лист». Приглядевшись к листу, можно заметить, что центр листа как раз остался
В настоящее время 357 грамм — стандартный вес пуэрного блина. Но почему именно 357? Более того, самые первые пуэрные блины весили на 100 грамм меньше — 257. И причиной тому послужил государственный указ, изданный в Поднебесной в 1735 году. Долгое время пуэр был локальным продуктом, не покидавшим Юньнани. Однако, с развитием чайной индустрии, юньнаньский городок
Для большинства наследники двух великих цивилизаций – китайцы и японцы – «на одно лицо». Но давайте разбираться! 1. Единство и многообразие Самое первое отличие заключается в том, что японцы — это все-таки сформировавшаяся единая нация. Китаец же из Пекина или Шанхая – это «две большие разницы», и это еще не говоря про Тайвань.
Вы любите делать селфи? Фотографировать самого себя? Некоторые говорят, что это глупое занятие, а я считаю, что это круто. Ведь, когда сам себя фотографируешь, часто получается что-то смешное. То лицо вытянется, то глаза закатятся. И это здорово, если ты принимаешь себя смешным. Значит, у тебя нет комплексов, и ты не страдаешь от того, что у
1. Известность . Хотя появились панды 2-3 миллиона лет назад, большая панда стала известна только в 1869 г. благодаря миссионеру Арману Давиду. Китайское название означает «медведь-кошка», а латинское можно перевести как «котолап черно-белый» 2. Парадоксы зоологии. Вообще-то существует семейство пандовых, но, как ни удивительно, большая панда в него не входит. А кто же этот счастливчик?
1. По-китайски жёлтый чай звучит как хуан ча, ??. 2. Степень его ферментации колеблется от 5 до 15-20 %, в среднем составляя 7-10 %. 3. Жёлтый чай делится на «почковый» и «листовой». Для первой разновидности собирают только чайные почки. Пожалуй, самый известный «почковый» сорт жёлтого чая — это Цзюнь Шань Инь Чжэнь («Серебряные Иглы с
Давайте заглянем на книжную полку среднестатистического образованного китайца. Литературу каких жанров мы там найдем? 1. Китайская классика. Главнейший литературный шедевр, передающий многогранность национального характера и особенности китайского образа жизни – «Сон в красном тереме», написанный в 18 веке Цао Сюэцинем. На самом деле, достоверно известно о принадлежности его перу только первых 80 глав, опубликованных под