Пример такста над меню. Здесь может быть что угодно.

Настоящий китайский чай без посредниковНастоящий китайский чай без посредников

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты
А сколько способовзавариванияЧАЯзнаете ВЫ? (Хотите узнать больше?)

 О китайском чае без сложных слов и чайного снобизма

Наталья Сорокина Пятница, 25 Декабрь 2015

Домашняя дегустация Те Гуань Инь № 400

Рубрики: разное

Для дегустации было взято 5 грамм чая Тегуаньинь №400

Сухой лист хорошей скрутки, в цвете листа присутствуют светло-зеленые и темные оттенки – следы частичной ферментации. На листе в скрученном виде заметна технология обработки «Хун Бянь Люй Е», что переводится как «красная кромка, зеленый лист». Приглядевшись к листу, можно заметить, что центр листа как раз остался зеленый, а край – более темный. Благодаря скрутке, плотный и тяжелый лист полностью оправдывает свое название – Железной Бодхисаттвы.

Аромат сухого листа тонкий, с цветочно-медовыми оттенками, уходящим в легкий аромат свежести. В прогретом чайнике сухой лист прекрасно раскрывает свой аромат: он становится более ярким, цветочным с едва заметными пряными нотками.

Читайте также:  Что такое энергия Ча Ци?

Цвет первой заварки светло-зеленый, прозрачный, с небольшим оттенком светло-желтого.

clip_image004[9]

Вторая и третья заварки постепенно раскрывают вкус, немного видоизменяя его – он становится более прямым, послевкусие более ярким, с едва заметной кислинкой. В аромате настоя присутствует ярко-выраженный цветочный запах, однако в конце спектра есть небольшой резкий оттенок. Настой не сильной плотности, маслянистости не много, присутствует легкость.

Читайте также:  Новые пуэры фабрики Хайвань

clip_image006[4]

Кошке тоже захотелось насладиться чаем.

clip_image008[5]

Чай обладает расслабляющим и успокаивающим действием, которое проявляется постепенно. Выдержал ~0,7 литра воды, сколько это получилось проливов сказать не могу. На протяжении всех проливов вкус и аромат довольно статичен, на последних проливах аккуратно исчезает.

clip_image010[5]

После чаепития раскрываем чайный лист. Сырье несколько неоднородно: присутствует нецельный лист. Листья примерно одного размера, видны следы обработки.

clip_image012[5]

После чаепития всегда приятно насладиться зелеными оттенками чайного листа.

Чай для чайников

Поделиться

Вы должны войти для размещения комментариев.


Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"

Полезные материалы

  • 6 типичных ошибок при заваривании чая.

  • Шу и шен пуэр — в чем разница?

  • Как отличить настоящий пуэр от подделки?

  • Мате. Как правильно заваривать?

  • Для чего нужна чабань?


Как похудеть при помощи китайского чая?

Книга: Похудение

Введите email и получите книгу!


Облако меток

Пуэр Китай Как заваривать Да Хун Пао Праздники Магазин ЧаоЧай конкурсы пуэр свойства рецепты те гуань инь хайку зеленый чай Улун Воздействие чая белый чай поставки здоровье китайский чай ягоды годжи акция Как заваривать Те Гуаньинь Молочный улун красный чай здоровое питание история чая улун Как заваривать чай уишань улуны кэроб дян хун как заваривать пуэр посуда скидки желтый чай как хранить чай Шен Шу Фаньцунь чайные традиции чайник фото варка чая цены на чай

Архивы

Навигация

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты

Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"
  • Мы в соц. сетях

ChaoChayBlog © 2018

Вверх
Подпишитесь на наш блог!




И начните познавать увлекательный мир чая!

Так же зарегистрируйте меня на сайте