1. Чай или кофе? У большинства Турция ассоциируется исключительно с кофе – всем известно выражение «кофе по-турецки». Каково же бывает удивление впервые посетившего Турцию, когда оказывается, что турки потребляют намного больше чая, чем кофе. Однако так было не всегда – кофе всегда был любимым напитком турок вплоть до начала двадцатого века. После Первой мировой войны,
22 декабря у нас поднимаются цены на весь чай. Эта неделя — последняя неделя старых цен. Выгоднее всего закупиться чаем на этой неделе. Что выгодно купить сейчас? 1. Новогодние подарки, конечно. Сделав заказ на этой неделе, Вы существенно сэкономите. Особенно, если подарков нужно много. Я дарю всегда много подарков. Ведь Новый год только раз в
Про чайные традиции в Советском Союзе нам расскажет секретарша Людочка из «интеллигентов». К ней обратился за помощью ее начальник – директор завода им. Красного Знамени одного провинциального городка Иван Иванович, которого пригласили в Москву к высокому начальству. Мужик был Иван Иванович простой, в этикетах высоких не сведущ. И решил наш Иван Иванович просветиться. — Вы,
Погрузиться в чайный мир Российской империи нам будут помогать Тимоша и его отец, купец первой гильдии Иван Филиппович. «Пей чай — не вдавайся в печаль» — Папенька, а, папенька, давайте чайку попьем. — Ну ставь, Тимоша, самовар. Давно хочу я тебе рассказать о предмете этом интересном, чае называемом. — Папенька, а когда чай-то появился на
В Уишане есть один завод. Я его нашел в прошлую поездку. Там продают хороший дорогой Да Хун Пао. Этой осенью я куда-то потерял все контакты поставщиков и поехал искать по памяти (на рикше). Рикша — это извозчик, достопримечательность Китая. Их еще называют велорикши, т.к. раньше у них были велики с повозкой сзади, и они в
Как правильно хранить пуэр в домашних условиях? Есть несколько простых рекомендаций, следование которым поможет не только сохранить, но и приумножить достоинства пуэра, в особенности – шена, ферментация в котором длится долго. Многие шу пуэры, в особенности, молодые и не сильно спрессованные, тоже со временем приобретают новые грани вкуса и аромата. Но всё это – при
99,9% людей допускают эти ошибки при заваривании чая. Проверьте себя. 1. Заваривание чая крутым кипятком. Такое допустимо применительно к травяным сборам, но не в отношении китайского чая. Самая высокая температура для заваривания китайского чая – 95 градусов, водой такой температуры принято заваривать шу, шэн пуэр, сильноферментированнные красные чаи и улуны. Желательно, чтобы вода была мягкой.
Привет! Этой осенью я привез из Китая чаи нового урожая. Есть интересные новинки и фишки. Кстати, цены в ЧаоЧай не выросли, т.к. я закупил больше и дешевле. А если Вы занимаетесь йогой — то можете серьезно сэкономить при покупке свежего Те Гуань Инь, самого медитативного китайского чая. Что пришло этой осенью? 1.Много Да Хун Пао
Как без визы путешествовать по Китаю? Каково это, когда тебя бреют опасной бритвой во время футбольного матча? Что делать, если отравился рыбой в Уишани? О чем говорить с китайским монахом? И почему я продаю чай нового урожая по прежним ценам? Да, я снова ездил в Аньси (родина чая Те Гуань Инь) и в Уишань (родина