Часто на упаковке обычного чая Вы можете прочитать «байховый чай». А задумывались ли Вы, откуда пошло это выражение? Существует многообразие показателей, по которым можно классифицировать все разнообразие готового чая. Байховый в нашем, русском, понимании значит «рассыпной», но это не совсем верно. Слово появилось в нашем лексиконе давно — оно происходит от китайского словосочетания «бай хоа»,
Про чайные традиции в Советском Союзе нам расскажет секретарша Людочка из «интеллигентов». К ней обратился за помощью ее начальник – директор завода им. Красного Знамени одного провинциального городка Иван Иванович, которого пригласили в Москву к высокому начальству. Мужик был Иван Иванович простой, в этикетах высоких не сведущ. И решил наш Иван Иванович просветиться. — Вы,
Погрузиться в чайный мир Российской империи нам будут помогать Тимоша и его отец, купец первой гильдии Иван Филиппович. «Пей чай — не вдавайся в печаль» — Папенька, а, папенька, давайте чайку попьем. — Ну ставь, Тимоша, самовар. Давно хочу я тебе рассказать о предмете этом интересном, чае называемом. — Папенька, а когда чай-то появился на
Немного истории. Хайку – традиционный жанр японской поэзии, трехстишие, состоящее из 17 слогов (5 в первой строке, 7 – во второй и снова 5 – третьей). Хайку «эволюционировало» из хокку благодаря великому поэту Мацуо Басё (1644 – 1694). Хокку в буквальном переводе означает «начальная строфа», так как трехстишие-хокку являлось первой строфой более древней стихотворной
Ци (Qi,?) в переводе с китайского означает «эфир, дыхание, энергия, дух, жизненная сила». Можно сказать, что ци — дыхание жизни. Ци — одно из фундаментальных понятий в китайской философии и традиционной медицине. Ци состоит из мельчайших частиц, находящихся в непрестанном движении: они то сгущаются, образуя вещи, то рассеиваются, вызывая изменения или исчезновение вещей. Сгущение-рассеивание ци
Когда я купил свой первый блин пуэра, я не стал его пить. Положил на полку, рассчитывая, что его качество улучшится, стоимость увеличится, а я разбогатею как тайваньский аристократ. Оставил так и ждал. Ровно через год я подошел к той полке и развернул бумагу. Меня встретил мой блин? покрытый беловатой плесенью. Я огорчился и выкинул блин,
— Дорогая, какой кофе ты предпочитаешь? — Я предпочла бы крепкий, но мягкий, стремительный и нежный, который перевернул бы всё моё внутреннее существо вверх ногами, открыл бы для меня мир искушений и безудержной чувственности… — Хм…может тебе просто водки налить?.. Спор «кофеманов» и «чайников» сродни спору лыжников и сноубордистов — имеет долгую историю, но не