Привет из Китая!
Как погода в России? Говорят, жарко сейчас.
В такую погоду просто не обойтись без чего-нибудь охлаждающего!
А что охлаждает лучше всего?
Конечно, белый чай.
Поэтому сегодня я расскажу вам о том, какие новинки белого чая появились в ЧаоЧай.
Бай Ча Лу Ши
Прессованный белый чай. Сырье – Бай Му Дань. И очень красивое сырье, надо сказать. По вкусу легкий, мягкий с небольшой характерной кислинкой. А самое главное — охлаждает, поднимает настроение и позволяет комфортно чувствовать себя в жару.
Бай Му Дань сбора 2019 года
Особый чай провинции Фуцзянь. Покрытые белым ворсом почки серебристого цвета сжимаются и связываются так, что становятся похожи на лепестки цветов. Кстати, название Бай Му Дань переводится как «белый пион».
Этот чай оказывает охлаждающее действие на организм. Он достаточно легок и можно не бояться положить чайного листа больше, чем необходимо.
Бай Хао Инь Чжень 2018 год
Бай Хао Инь Чжень 2019 год
Этот белый чай – самый необычный. Его название можно перевести как «серебряные иглы». Серебряными Иглами этот чай назвали из-за того, что в его состав входят ворсистые почки почти белого цвета с серебряным отливом, на вид довольно острые. Бай Хао Инь Чжень считается в Китае белым чаем высшего качества.
Он прекрасно утоляет жажду и снимает физическую усталость. Снижает давление и температуру тела, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения.
Кстати, срок хранения белого чая 2-2,5 года. Хранится он очень хорошо и не теряет своих свойств.
Лао Бай Ча
Белый чай, спрессованный в форме шара. Эти чаи очень удобно заваривать. Для заварки нужен как раз один шарик такого чая.
При заваривании этого чая особое внимание стоит обратить на воду. Температура воды должна быть около 80 градусов.
Но белый чай можно заваривать и более прохладной водой.
Способ заварки в теплой воде.
Чай кладете в кувшин.
Заливаете теплой водой (ближе к комнатной температуре -25-30 градусов) и оставляете настаиваться.
Когда вода совсем остынет, переливаете чай в красивый стакан, добавляете льда и все – полезнейший охлаждающий коктейль готов!
Попробуйте, вкус у заваренного таким образом чая получается необычный и интересный.
Какой еще чай хорошо пить в такую погоду?
Конечно, зеленый чай
P.S. Приехали новые чайники из глины. На любой вкус. :)
Будьте здоровы и счастливы!
Приятных чаепитий!
Илья Гаппуров, директор ChaoChay.ru
Магазина настоящего чая из Китая
Вы должны войти для размещения комментариев.