Как правильно заваривать китайский чай? Пожалуй, это самый сложный, самый неоднозначный вопрос. Вопрос, из-за которого столько начинающих потеряли желание пить чай. Есть несколько мифов, о которые я лично споткнулся. Миф 1. Чай надо заваривать точно так, как рекомендуют чайные мастера и на основе древних традиций. На самом деле, существует огромное количество вариаций заваривания каждого
В прошлом выпуске чай мы выбрали. Теперь о том, где его купить. Все магазины китайского чая делятся на несколько категорий: 1.Элитные магазины при чайных клубах. Туда ходят знатоки, пробуют экзотические сорта чая, обмениваются мнениями, устраивают чайные церемонии и т.п. Плюсы: высокое качество, грамотный персонал, большой ассортимент Минусы: высокая цена, не всегда понятно, про что говорят
Скажите честно, Вы что-нибудь понимаете в этих формулах? Я — ничего. То же самое происходит с человеком, который начинает интересоваться китайским чаем. Когда я начал пить чай, меня просто убивали все эти названия, которые нужно было запомнить и идентифицировать. Спасибо продавцам чайных магазинов: они писали мне названия на пакетиках. Если чай мне нравился, я с
Друзья, решение вести такую рассылку, может, конечно, показаться некоторой наглостью. Прежде всего, я не чайный мастер, не чайный гуру. Максимум — «продвинутый пользователь». Зовут меня Игорь Савельев, я партнер Ильи, директора магазина ЧаоЧай. Просто я люблю чай и людей, которые любят чай. Люди, которые любят чай – особенные. Они как-то тоньше, интересней. И, может быть,