Пример такста над меню. Здесь может быть что угодно.

Настоящий китайский чай без посредниковНастоящий китайский чай без посредников

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты
А сколько способовзавариванияЧАЯзнаете ВЫ? (Хотите узнать больше?)

 О китайском чае без сложных слов и чайного снобизма

Наталья Сорокина Среда, 28 Январь 2015

СЕМЕНА ЧИА: 10 самых важных фактов

Рубрики: 10 самых важных фактов

1. Что это за загадочное такое растение — чиа?

Чиа белая по-другому называется шалфей испанский. Родиной растения считается Мексика и Гватемала, где она произрастает на высоте более 1800 метров над уровнем моря. В настоящее время выращивается на всем южноамериканском континенте, США, а также в Австралии.

2. Чиа и древние индейские культуры

Чиа, наряду с маисом и бобами, была важной частью древней культуры ацтеков. Считается, что высокие энергетические свойства семян были хорошо известны и другой индейской культуре — майя, на чьем, мол, языке название «чиа» означает «маслянистый».

3. Важен ли цвет семян?

Семена чиа бывают белого, черного, коричневого или серого цвета. Разницы между ними никакой нет – выбирайте исключительно из своих цветовых предпочтений!

4. Содержание кальция в семенах чиа

Семена чиа – прекрасный источник кальция: в ста граммах семян содержится 631 миллиграмм кальция – в два раза больше, чем в стакане молока. Это идеально подходит для вегетарианцев! Кроме того, семена богаты и другими микроэлементами: фосфором, железом, цинком и калием.

5. Другие полезные компоненты семян чиа

Семена чиа являются одним из основных источников линоленовой и других омега-3 и омега-6 ненасыщенных жирных кислот.  Это жизненно необходимые кислоты, которые обеспечивают нормальное функционирование головного мозга и сердечно-сосудистой системы человека. Еще семена чиа – отличный источник клетчатки. Ее содержание достигает впечатляющих 10 г на 2 столовых ложки продукта, что составляет 1/3 от рекомендуемой медиками дневной нормы для взрослого человека.

Читайте также:  Чай Габа: 10 самых важных фактов

6. Помощь семян чиа в борьбе с лишним весом

Известный французский диетолог Пьер Дюкан включил семена чиа в список разрешенных продуктов в своей диете — почему? Семена чиа достаточно калорийные, кроме того, обладают способностью впитывать в себе жидкости. Попав в желудок и впитав в себя желудочный сок, они в несколько раз увеличиваются в размере – таким образом, несколько семечек надолго подарят Вам ощущение сытости, и Вы совсем не захотите баловать себя вредными перекусами.

7. Противопоказания для употребления

Не рекомендуются потреблять семена чиа при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта — большое количество клетчатки может вызвать повышенное газообразование. Кроме того, из-за достаточно жесткой оболочке не следует включать их в рацион, когда проводится лечение зубов – но выход есть всегда, даже два: можно самостоятельно размягчить семена (об этом ниже) или купить готовое масло семян в капсулах. Осторожность следует проявлять людям с почечными заболеваниями, пониженным давлением, пониженной свертываемостью крови, а также принимающим препараты для регулирования уровня сахара в крови. Не исключена и аллергическая реакция при потреблении  — будьте аккуратны при первом знакомстве с чиа!

Читайте также:  Чай Женьшень Улун – 10 важных фактов

8. Можно ли принимать семена чиа при беременности?

Несмотря на отсутствие данных о каких-либо специфических негативных эффектах для беременных, кроме общих упомянутых выше противопоказаний,  медики остерегаются заявлять о полной безопасности приема семян чиа во время беременности и кормления грудью до проведения полномасштабных клинических исследование.

9. Как можно кушать семена чиа?

Можно, конечно, кушать семечки в первозданном виде, но это же неинтересно! Добавьте семена чиа в Вашу утреннюю кашу или йогурт. Или приготовьте самостоятельную кашу из чиа – просто в чашку теплого молока добавьте одну-две столовые ложки семян. Можно размельчить семена в порошок и использовать вместе или вместо обычной муки при выпечке Ваших любимых вкусностей, а также добавлять в соки и коктейли. Семена чиа можно  проращивать, а ростки использовать при приготовлении салатов. Это прекрасная альтернатива куриным яйцам, когда их используют для «склейки» кулинарных изделий перед запеканием или жаркой. Для замены 1 яйца смешайте 1 столовую ложку семян чиа с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 15 минут.

10. Чиа и чай

Еще один простой рецепт на заметку: добавьте одну столовую ложку семян чиа в чашку чая и дайте настояться несколько минут. Семена впитают в себя немного жидкости, и у Вас получится более густой напиток. Вкусно и полезно!

Поделиться

Вы должны войти для размещения комментариев.


Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"

Полезные материалы

  • Мате. Как правильно заваривать?

  • 6 типичных ошибок при заваривании чая.

  • Для чего нужна чабань?

  • Как отличить настоящий пуэр от подделки?

  • Как похудеть при помощи пуэра?


Как похудеть при помощи китайского чая?

Книга: Похудение

Введите email и получите книгу!


Облако меток

Пуэр Китай Как заваривать Да Хун Пао Праздники Магазин ЧаоЧай конкурсы пуэр свойства рецепты те гуань инь хайку зеленый чай Улун Воздействие чая белый чай поставки здоровье китайский чай ягоды годжи акция Как заваривать Те Гуаньинь Молочный улун красный чай здоровое питание история чая улун Как заваривать чай уишань улуны кэроб дян хун как заваривать пуэр посуда скидки желтый чай как хранить чай Шен Шу Фаньцунь чайные традиции чайник фото варка чая цены на чай

Архивы

Навигация

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты

Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"
  • Мы в соц. сетях

ChaoChayBlog © 2018

Вверх
Подпишитесь на наш блог!




И начните познавать увлекательный мир чая!

Так же зарегистрируйте меня на сайте