Пример такста над меню. Здесь может быть что угодно.

Настоящий китайский чай без посредниковНастоящий китайский чай без посредников

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты
А сколько способовзавариванияЧАЯзнаете ВЫ? (Хотите узнать больше?)

 О китайском чае без сложных слов и чайного снобизма

Наталья Сорокина Понедельник, 28 Октябрь 2019

Пуэр, который может все.

Рубрики: Магазин ЧаоЧай

Привет из Китая!

Сегодня я хочу продолжить тему пуэров из Юньнани. И рассказать вам про самые сильные пуэры.

Но сначала небольшая поучительная история про заваривание.

Пока был в Юньнани, заметил кое-что. Там китайцы-фермеры, когда приходишь к ним дегустировать чай, заваривают его очень мягкой водой. На этой мягкой воде практически любой пуэр становится великолепен.

И в этом сложность. В первый день моих пуэрных поисков, я не успел распробовать все образцы, взял немного на пробу с собой в отель. И был в странном смысле удивлен.

Тот же чай, который мы дегустировали с фермером, был совсем не тем же чаем. Но сырье-то точно было тем же самым. В общем, заварил и понял. Все дело в воде.

На следующий день вернулся к тому поставщику и спросил про воду. Да. Вода в отеле была жесткой, поэтому заварив чай на ней, можно было действительно понять, выдерживает это сырье свой стандарт или нет. Китайцы хитрые.. ))

Читайте также:  Волшебная трава и чай на все случаи жизни.

Я знал про этот момент.

И искал самые-самые пуэры уже зная, какой водой их тестировать. Я брал с собой все пробники в отель и заваривал там.

Эти три чая – это высший сорт среди шу пуэров.

Вкус у них, как и у другого россыпного пуэра из Юньнани, очень ровный. Вообще ничего лишнего. Чай чистой воды!

А состояние.. знаете, это не обычный чай. Не «проходной» среди рабочего дня. Это чай-медитация, чай-присутствие, чай-открытие и познание. Пьете ли вы его с друзьями или в одиночестве, вы почувствуете это. Он способен на все.

Все-таки чай – это не всегда просто чай, согласны?

Читайте также:  На вкус и цвет все пуэры разные.

Все три пуэра не бодрят. Они именно выравнивают. И даже расслабляют.

Иу Гу Шу

Ровный, без лишних изворотов во вкусе. Прямой и уверенный. Состояние удивительное. Изменяет все вокруг. Все становится приятным и спокойным.

Менсун Чжен Коу Гу Шу

С очень интересными вкусовыми оттенками. Где-то тонкими, где-то яркими. Аромат просто потрясающий. А воздействие – «выпил и понял». ))

Лао Ман Э Гу Шу

Яркий по вкусу. Заваривается вообще в нефть. Маслянистый, черный. Не перезаваривайте, может показаться слишком насыщенным. Действует быстро. Настраивает на самую приятную волну. Этот чай подарит многое.

А еще прекрасные новости для любителей чайной смолы. Приехала новая:

Смола Шу

Смола Шен

Приятных чаепитий и новых чайных открытий!
Будьте счастливы!

Искренне ваш,
Илья Гаппуров, директор ChaoChay.ru
Магазина настоящего чая из Китая

Поделиться

Вы должны войти для размещения комментариев.


Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"

Полезные материалы

  • Почему блин пуэра весит 357 грамм?

  • Шу и шен пуэр — в чем разница?

  • Как правильно заваривать пуэр?

  • Для чего нужна чабань?

  • 6 типичных ошибок при заваривании чая.


Как похудеть при помощи китайского чая?

Книга: Похудение

Введите email и получите книгу!


Облако меток

Пуэр Китай Как заваривать Да Хун Пао Праздники Магазин ЧаоЧай конкурсы пуэр свойства рецепты те гуань инь хайку зеленый чай Улун Воздействие чая белый чай поставки здоровье китайский чай ягоды годжи акция Как заваривать Те Гуаньинь Молочный улун красный чай здоровое питание история чая улун Как заваривать чай уишань улуны кэроб дян хун как заваривать пуэр посуда скидки желтый чай как хранить чай Шен Шу Фаньцунь чайные традиции чайник фото варка чая цены на чай

Архивы

Навигация

  • Главная
  • Все записи
  • О проекте
  • Магазин чая
  • Контакты

Категории

  • 10 самых важных фактов
  • вопрос-ответ
  • Из Китая с любовью
  • Как заваривать
  • Магазин ЧаоЧай
  • Полезные материалы
  • Пуэр
  • разное
  • рецепты
  • Чай для "чайников"
  • Мы в соц. сетях

ChaoChayBlog © 2018

Вверх
Подпишитесь на наш блог!




И начните познавать увлекательный мир чая!

Так же зарегистрируйте меня на сайте