Где растет настоящий Да Хун Пао?

Моя поездка в Уишань. Осень 2013 года.

Я потерялся ночью в горах Уишани, познакомился с китайским поджигателем, пил Да Хун Пао 5000-го (!) номера и чуть не стал чань-буддистом.

Скажите, у вас такое бывало, что вы очень долго мечтаете куда-то поехать и вдруг там оказываетесь? Это чувство ни с чем не сравнимо. И так у меня получилось с путешествием в горы Уишань. Это самое красивое место в Китае. И там растет Да Хун Пао – самый знаменитый улун в мире.

В Уишани все не так, как в Аньси. Да Хун Пао – это своего рода мировой бренд, поэтому местные крестьяне завышают цены в несколько раз. Вообще, в Уишани живут очень богатые китайцы. Разбогатев на продаже Да Хун Пао, они не едут ни в Пекин, ни в Гонконг, а остаются в своей же деревне.  Вы слышали, наверно, что в Китае есть деревни миллионеров?

Так вот, это как раз в Уишани. Для европейца это вообще все непонятно. Вроде бы разбогател, надо переезжать в город или вообще в Лондон-Париж лететь. Для китайца же абсолютно нормально — достичь успеха и остаться жить в своей родной деревне.

В горы мы поехали на моторикше – это мотоцикл с крышей. Считается одним и самых опасных видов транспорта. Но выбора не было! Сначала я поехал на фабрику Ци Мин Ча Е. Это мое  секретное место, там Да Хун Пао и другие утесные чаи в несколько раз дешевле.

На этой фотке владелец фабрики Ци Мин Ча Е и староста деревни Тхун Му. В деревне Тхун Му растет самый крутой Цзинь Цзюнь Мэй в Китае.

На фабрике я купил много чудесного утесного чая. Весь Да Хун Пао и весь Уи Шуй Сянь в магазине ЧаоЧай – оттуда.

А вот я — завариваю Да Хун Пао для себя и владельца фабрики:

Представляете? Заваривать Да Хун Пао на родине Да Хун Пао для владельца фабрики Да Хун Пао! Большая честь, я очень волновался. Но получился очень вкусный чай. И владелец фабрики сказал, что, если хочу,  могу остаться у него чайным мастером. Наверно, он сказал это из вежливости. Хотя, кто знает? Если бы у меня не было магазина в России, может, бы и остался там жить, в Уишани. Каждый день пил бы Да Хун Пао и любовался утесами.

Вот чай, который я заварил для владельца фабрики:

Кстати, Да Хун Пао у него растет даже во дворе.

Через 2 дня я решил поехать в монастырь Тянь Синь – место, где впервые начали выращивать Да Хун Пао. В монастыре живут чань-буддисты. И мужчины, и женщины — все в  в одном монастыре.

Вот парочка фотографий оттуда:

Там очень спокойно и хорошо, так что я даже подумал, а не стать ли чань-буддистом? Как думаете, из меня бы получился?  И еще я там познакомился с уборщиком-поджигателем. Забавная история. Я стоял во внутреннем дворе монастыря. Ко мне подошел уборщик-китаец и стал что-то спрашивать.

Вот он и сам, кстати:

Я не очень понял. Подумал, что он просто попрошайничает, и дал ему 5 юаней. Он посмеялся, но 5 юаней взял. Потом он подошел к другому китайцу с тем же вопросом. Оказалось, что уборщику нужны были не деньги, а зажигалка! Через несколько минут я увидел счастливого уборщика рядом с пылающей кучей мусора:

Одна монахиня заварила мне Да Хун Пао 5000 номера. Такой я никогда не пробовал. Обычно я пью чаи выше 1000 номера. Но такой еще никогда! Думаю, такие чаи раньше пили только китайские императоры.

Вот и сама монахиня. Здесь мы пили 5000-й Да Хун Пао.

В приподнятом настроении я попрощался с монахиней и отправился вниз.

Вокруг меня были чудесные пейзажи.

И я подумал, а зачем мне идти как все? Не сократить ли дорогу? Только я забыл, что через час стемнеет. И, разумеется, заблудился. Как вы думаете, куда попадает директор чайного магазина, когда теряется в лесу? Почти что по запаху я выбрел на чайную плантацию рядом с лесом.

Чайные плантации всегда действовали на меня успокаивающе. Поэтому я собрался, сориентировался и быстро нашел дорогу. Вот так чай вывел меня из леса.:)

Позже, по дороге в аэропорт я встретил веселого китайского мальчика:

И понял, что жизнь прекрасна.

Пишите письма, оставляйте комментарии! Вам понравился мой рассказ?

Чай для чайников

Узнать цену!