Вы любите собак?
Я очень люблю собак. И они это чувствуют.
В эти выходные ко мне пришел очаровательный щенок месяцев 5-6-ти. Добрейшей души, очень умный, красивый!
Я пил чай на озере на даче и он заметил меня. Подошел, положил голову на колени и пронзительно посмотрел в глаза. Он был ничей. Не знаю, как он там оказался, но точно не убежал и не потерялся. Я пытался найти его хозяев – тишина.
Что же было с ним делать? Взял его пока пожить на даче. Такой собаке просто необходим дом и любящие ее хозяева. Да что уж, как и любой другой..
Очень хочу отдать этого щенка в добрые руки. Может быть, это как раз та собака, которую Вы искали?
Посмотрите, вот она
А там, на озере, я пил чай под названием Лао Ча Тоу. Название этого чая переводится как «Старые чайные головы».
Это такой удивительный чай, который делает мир вокруг тебя лучше. Наверное, поэтому я не смог отогнать щенка от себя, хотя и понимал, что не могу его оставить.
Этот чай относится к шу пуэрам. В процессе влажного скирдования некоторые листики слеживаются, образуя комки, ферментация в которых идет медленнее – так получаются старые чайные головы. Для них характерен яркий, слегка прелый аромат с насыщенным, бархатистым вкусом и выраженным ореховым послевкусием.
Такой чай следует подержать некоторое время в холодной воде, чтобы он раскрылся, но за это лао ча тоу «отплатит» длительностью и качеством завариваний.
Обычно старые чайные головы выдерживают до 10-15 завариваний проливом, нисколько не теряя во вкусе и аромате. А ещё лао ча тоу отлично подходят для варки.
Лао Ча Тоу №120
Лао Ча Тоу №60
Кстати, грибной сезон уже можно открывать. У нас в магазине уже есть грибы!
Мо Гу То (шу пуэр в форме гриба)
Мо Гу То (шен пуэр в форме гриба)
| Чай для чайников |
Приятных чаепитий!
Вы должны войти для размещения комментариев.