Японский чай сенча

В Японии весь чай — это зеленый чай. Но каждый имеет свои отличия в зависимости от того, как его выращивали и как изготавливали.

Наверное, одна из самых ярких особенностей японского чая – это йодированные и морские нотки, часто напоминающие водоросли или свежую траву.  А возникают они, потому что в Японии невозможно удалиться от моря больше, чем на 120 километров.  И чай пропитывается морским воздухом.

Японский чай обладает просто огромным количеством полезный свойств:

• нормализует артериальное давление и укрепляет стенки сосудов
• улучшает мыслительные процессы и снимает стресс
• нормализует функцию пищеварительной системы
• обладает антисептическим и противомикробным действием
• снижает уровень холестерина и способствует выведению токсинов
• помогает при лечении ожогов и органов дыхания.
• нормализует обмен веществ и способствует похудению.
• восстанавливает нервную систему и снижает усталость.
• повышает иммунитет и замедляет процесс старения.
• снижает риск заболевания многими формами рака.
• тонизирует, стимулирует ясность сознания концентрацию внимания.
• повышает работоспособность, способствует творческому мышлению.

Самым популярным японским чаем является чай Сенча.

Сенча с японского переводится буквально как «чайный отвар».

Этот чай имеет несколько разновидностей.

Например, асамуши сенча. Асамуши – это название традиционной обработки чайного листа паром. Этот процесс недолгий, он длится 30-60 секунд. Поэтому, в чайном листе сохраняется максимальное количество пользы и вкуса.
Еще одна разновидность сенчи – Фукамуши. Эта сенча проходит более длительную обработку паром – порядка 90-120 секунд. Фукамуши сенча – очень популярен среди японцев. Он богат танинами и имеет более йодистый характер.

Чай сенча содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Он отлично укрепляет иммунитет и является очень хорошим противовирусным средством.
Как заваривать чай сенча?

1. Прогрейте чайник и чашки горячей водой
2. Возьмите около 2г чая сенча на стакан воды
3. Залейте воду в чайник и дайте настояться примерно 40 секунд
4. Температура для заваривания – около 70 градусов
5. Разлейте чай по чашкам поочереди, чтобы чай распределился равномерно

Чай для чайников

Узнать цену!

Приятных чаепитий!