Чайные вопросы и ответы 2

Друзья!

Мне часто приходят от вас письма с самыми разными вопросами о чае. Я рад тому, что тема чая не оставляет вас равнодушными, тому, что вы хотите узнать больше об особенностях этого напитка.

Ведь настоящий чай – это, как известно, не просто напиток. Настоящий чай приносит много положительных изменений в жизнь каждого, кто открывает его для себя.

И тут дело даже не только в положительном воздействии чая на здоровье. Тут дело в целостности изменений. Начиная пить настоящий хороший чай, мы становимся более внимательны ко всему в жизни.

Согласны?

Сегодня я хотел бы ответить на несколько самых распространенных вопросов, которые звучали достаточно часто.

Здравствуйте, мне необходим чай, который успокаивает, так сказать не дает нервишкам шалить, какой посоветуете? 
Сергей

Многие чаи обладают успокаивающим и расслабляющим эффектом.

Но первое, что приходит на ум, это тайваньский улун ГАБА.

Особенно этот чай подойдет в случае, когда «нервишки шалят».

Что в нем особенного?

Он ферментируется без участия кислорода, что способствует образованию в чайном листе ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Обычно, эта аминокислота вырабатывается в нервной системе и служит посредником при передаче импульсов.

Это именно она создает равновесие между процессами возбуждения и торможения. Но бывает так, что она вырабатывается в организме не в нужном количестве. Это может привести к нервозности, быстрой утомляемости и даже депрессии.

Регулярное употребление чая Габа помогает предотвратить эти состояния до их наступления. Попробуйте пить чай Габа каждый день и вы удивитесь, насколько улучшится жизнь.

Здравствуйте! Увидела у вас на сайте много разного Дянь Хуна. Чем они отличаются? Хочу купить чай в подарок. Как выбрать? 
Наталья

Вопрос очень популярный. Чем отличаются чаи с одинаковым названием?

Ответ простой: такие чаи отличаются сырьем, купажом, вкусом, ароматом, послевкусием. На чай также влияет время сбора – весна или осень. И, конечно, год сбора.

Красный чай Дянь Хун – самый известный среди всех красных чаев. Это максимально понятный по вкусу чай. Такой чай можно подарить даже тем, кто не знаком с китайским чаем. И этот подарок не останется пылится на полке, совершенно точно.

Почему Дянь Хун так отличается по цене?

Чем больше чайных почек – тем дороже чай. Тем глубже и тоньше его вкус и аромат.

Этот чай состоит целиком из почек. Для его изготовления собирают самое лучшее сырье. Чайные почки после обработки приобретают красивый золотистый оттенок. Отсюда и название чая – Цзинь Хао – в переводе с китайского —  «золотая почка».

Дянь Хун А
Дянь Хун В
Дянь Хун С Мао Фэн

В этих сортах Дянь Хуна почки купажированы с чайными листьями. Эти Дянь Хуны будут более крепкие по вкусу по сравнению с чаем, состоящим целиком из почек.

Самый крепкий из всех Дянь Хунов. С яркими нотками черного шоколада. Отлично подойдет для чаепития в любой ситуации. Понравится всем, кто любит красный чай.

Какой выбрать? 

Ориентируйтесь на свой вкус. Любите более крепкий чай, выбирайте Дянь Хун Д. Любите более тонкие оттенки – выбирайте Дянь Хуны с большим количеством чайных почек в сырье. Пробуйте новое!

Приятных чаепитий!

Илья Гаппуров, директор ЧаоЧай