Друзья,
Вчера 2 августа был Ильин день, получается и мои именины тоже. Встречались с друзьями, и я в очередной раз отвечал на вопрос — какие чаи ты лично можешь порекомендовать?
Но вы же помните, эту известную цитату из фильма: «Один любит арбуз, другой свиной хрящик».
Вкус дело субъективное, но раз вопросы возникают — надо отвечать. Поэтому делюсь своими самыми интересными чайными открытиями.
7 моих любимых чаев, один из которых станет чаем этой недели. Какой, узнаете в конце.
Цзинь Чжень
Лао Ман Э Гу Шу–этот чай я нашел во время своей экспедиции в Мэнхай (местность в провинции Юньнань, знаменитая пуэрами). Довольно сложно найти яркий Шу Пуэр высшего сорта, чтобы чувствовалась реальное отличие от более дешёвых вариантов. Отличное сырье — листья с деревьев Гу шу из региона ЛаоМанЭ. Находка!
2. Ещё один Шу — ИУ Гу Шу — из тех же мест (Мэнхай), только ещё более жирный и «прущий». Да, чай не дешевый, но качеством этих листьев доволен на 100 процентов!
3. Красный чай Цзинь Чжэнь — отыскал в регионе Сымао, город Пуэр.Очень красивое и вкусное сырье, рекомендую!
Цун Мэн
4. Бирма Е Шен Хун Ча–еще один красный чай. Сырье из Бирмы. Подобные чаи выращенные в Китае стоят значительно дороже. В Бирме не умеют так круто обрабатывать сырье как китайцы, но иногда встречаются самородки и это один из них!
5. Чу Е Ше — лично меня чай очень неплохо бодрит , особенно в жару , вкус и состояние снимают вялость которой я не редко подвержен в жаркий период .
6. Гуандунский улун Цхун Мен — чай от шефа полиции Фен Хуан Чжена, точнее от его сына, молодой ответственный парень на которого можно положиться. Всегда предлагает очень достойные варианты, можно заказывать даже удаленно. Рекомендую!
7. Ну и последний пункт моего ТОП-7 Шен пуэр Цсяо Му То. Точа 200 грамм по цене 2625 руб. за шт. Язнаю что в России в основном пьют Шу, но все больше и больше людей постигают Шены. Итак, ЦсяоМу То2007 года, чаек действует и заряжает! Вкус сбалансированный, не уходит в горечь.
Вы должны войти для размещения комментариев.