Китай - Настоящий китайский чай без посредников

Умоляю, только не гель для душа!

Наталья Сорокина — Mon, 08 Dec 2014 10:11:12 +0000

В Уишане есть один завод. Я его нашел в прошлую поездку. Там продают хороший дорогой Да Хун Пао. Этой осенью я куда-то потерял все контакты поставщиков и поехал искать по памяти (на рикше). Рикша — это извозчик, достопримечательность Китая. Их еще называют велорикши, т.к. раньше у них были велики с повозкой сзади, и они в

The post Умоляю, только не гель для душа! first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

О чем говорить с китайским монахом?

Наталья Сорокина — Tue, 18 Nov 2014 13:00:14 +0000

Как без визы путешествовать по Китаю? Каково это, когда тебя бреют опасной бритвой во время футбольного матча? Что делать, если отравился рыбой в Уишани? О чем говорить с китайским монахом? И почему я продаю чай нового урожая по прежним ценам? Да, я снова ездил в Аньси (родина чая Те Гуань Инь) и в Уишань (родина

The post О чем говорить с китайским монахом? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Аньси, любовь моя…

Наталья Сорокина — Mon, 28 Oct 2013 11:28:51 +0000

Отчет о путешествии на родину чая Те Гуань Инь Я провел 4 дня в деревне Гандэ уезда Аньси на востоке Китая. Там растет лучший Те Гуань Инь в мире. Забудьте все, что Вы когда-либо слышали об этом чае. Я забыл, и попробовал его заново. В первый день я был туристом, во второй – чайным закупщиком,

The post Аньси, любовь моя… first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. Чайные поля навсегда

Наталья Сорокина — Thu, 14 Feb 2013 12:39:17 +0000

Я точно не знаю, чем отличается вино с Южного склона от того, что с Северного. И думаю, что если мне предложат тест-дегустацию вина с двух склонов одного холма, я провалю тест (с вероятностью 50%, конечно). Но если вы разбудите меня в три часа ночи, завяжете глаза, с помощью прищепки ограничите мои обонятельные возможности, то я

The post От первого лица. Чайные поля навсегда first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. 8 вещей, о которых я молчу

Наталья Сорокина — Thu, 07 Feb 2013 09:48:02 +0000

Знаете, когда я вернулась из Китая, все спрашивали «Ну как, расскажи, как там? Что видела? Что интересного?». А, когда я начинала рассказывать, меня тут же перебивали и говорили «Нет, это не то. Расскажи про Китай». И так и не получалось никак рассказать то, что нужно. И вдруг я поняла, в чем дело. Видимо, так устроена

The post От первого лица. 8 вещей, о которых я молчу first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. Где-то между небом, землей, Лаосом и Китаем

Наталья Сорокина — Fri, 01 Feb 2013 12:48:39 +0000

Странный был день. Ехали туда 5 часов, возвращались обратно шесть. Все время ехали. Мимо городов и селений, табачных и чайных плантаций. Завтракали лапшой с мясом черных куриц. Машина не раз застревала на горном серпантине. Видели самую пуэрную реку. Были там, куда иностранцам нельзя. Сорвали урок пения в школе в горах. Могли бы запастись коноплей, но

The post От первого лица. Где-то между небом, землей, Лаосом и Китаем first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. Юньнаньская кухня.

Наталья Сорокина — Fri, 25 Jan 2013 14:04:33 +0000

Иногда очень хочется соврать. Сказать все что угодно, только не правду. Поначалу думала рассказать Вам про то, какая невероятно вкусная еда в Китае, особенно в Юньнани. Потом подумала сказать, что ужасная еда в Китае, что готовят, не поймешь что. В конце концов, решила сказать правду. Не поняла я ничего про китайскую кухню. Завтракала, обедала, ужинала.

The post От первого лица. Юньнаньская кухня. first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. Кто изобрел Пуэр?

Наталья Сорокина — Fri, 18 Jan 2013 12:54:49 +0000

Утром мы поехали к Цзоу Бин Ляну, одному из разработчиков современной технологии производства Шу Пуэра. Люди редких профессий встречаются редко. Цзоу Бин Лян – такой человек, ради общения с которым можно было бы и 1000 километров пешком пройти. Мы правда приехали на автомобиле. Раньше Цзоу Бин Лян работал на Менхайском заводе главным инженером. В 1970-х

The post От первого лица. Кто изобрел Пуэр? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

От первого лица. Чао, Пуэр!

Наталья Сорокина — Thu, 10 Jan 2013 10:58:48 +0000

Первая история из шести Этой осенью я ездила на родину Пуэра, в провинцию Юньнань, посмотреть на все своими глазами. И вот, решила сделать небольшую серию заметок о чае, Китае и том путешествии. Показать несколько фотографий. В первой заметке (то бишь, в этой) я планирую Вас ослепить ярким солнцем Куньмина, города вечной весны. Во второй вы

The post От первого лица. Чао, Пуэр! first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Чай для «чайников». Выпуск 10. Как расшифровать название чая?

Наталья Сорокина — Wed, 16 May 2012 10:16:04 +0000

«Слова для того и существуют, чтобы сбивать с толку» Сальвадор Дали Дорогие Ценители чая! В Китае чай имеет сотни наименований в зависимости от района произрастания, типа или сорта. Но чаще всего вы услышите слово «ча», что значит «молодой листочек». В разных китайских провинциях по-разному произносят это слово, оно слышится то как «ч’ха» и «цха»,

The post Чай для «чайников». Выпуск 10. Как расшифровать название чая? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.