Из Китая с любовью - Настоящий китайский чай без посредников

Тегуанинь Ван из деревни Ценг Тьен

Kristina — Fri, 17 Nov 2017 11:09:39 +0000

В этом в поисках лучшего Тегуаниня осеннего сбора я посетил Гандэ, Сян Хуа, Сипин и Ценг Тьен. И я нашел его! Как? Об этом далее.. Вообще, Тегуанинь собирают два раза в год. Весной и осенью. И особенно ценится любителями этого чая именно осенний сбор. Он происходит после 5-6 октября, и в зависимости от погодных условий

The post Тегуанинь Ван из деревни Ценг Тьен first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Самый модный чай — пуэр в лайме!

Kristina — Tue, 15 Aug 2017 13:13:50 +0000

Многие пробовали популярный в Китае чай – пуэр в мандарине. Яркий, ароматный, цитрусовый! Особенно приятно пить такой чай летом. Но этим летом в Китае новая мода — на пуэр в лаймах. И это не обычные лаймы, к которым мы привыкли. Я бы сказал, это мини-лаймы. Специальный сорт. Изготавливают такой чай просто: сначала берут лаймы и

The post Самый модный чай — пуэр в лайме! first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

8 РАЗЛИЧИЙ МЕЖДУ КИТАЙЦАМИ И ЯПОНЦАМИ

Наталья Сорокина — Thu, 29 Oct 2015 09:41:29 +0000

Для большинства наследники двух великих цивилизаций – китайцы и японцы – «на одно лицо». Но давайте разбираться! 1. Единство и многообразие Самое первое отличие заключается в том, что японцы — это все-таки сформировавшаяся единая нация. Китаец же из Пекина или Шанхая – это «две большие разницы», и это еще не говоря про Тайвань. 2. На

The post 8 РАЗЛИЧИЙ МЕЖДУ КИТАЙЦАМИ И ЯПОНЦАМИ first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Есть ли медведи в Китае, или 10 фактов о пандах

Наталья Сорокина — Mon, 05 Oct 2015 07:08:49 +0000

1. Известность . Хотя появились панды 2-3 миллиона лет назад, большая панда стала известна только в 1869 г. благодаря миссионеру Арману Давиду. Китайское название означает «медведь-кошка», а латинское можно перевести как «котолап черно-белый» 2. Парадоксы зоологии. Вообще-то существует семейство пандовых, но, как ни удивительно, большая панда в него не входит. А кто же этот счастливчик?

The post Есть ли медведи в Китае, или 10 фактов о пандах first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

ЧТО ЧИТАЮТ КИТАЙЦЫ?

Наталья Сорокина — Thu, 03 Sep 2015 08:40:20 +0000

Давайте заглянем на книжную полку среднестатистического образованного китайца. Литературу каких жанров мы там найдем? 1. Китайская классика. Главнейший литературный шедевр, передающий многогранность национального характера и особенности китайского образа жизни – «Сон в красном тереме», написанный в 18 веке Цао Сюэцинем. На самом деле, достоверно известно о принадлежности его перу только первых 80 глав, опубликованных под

The post ЧТО ЧИТАЮТ КИТАЙЦЫ? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

9+ СТРАННЫХ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Наталья Сорокина — Mon, 31 Aug 2015 08:18:10 +0000

Что скрывается за таинственным названием «Битва тигра с драконом»? Это суп из кошки и собаки, иногда из кошки и змеи. В меню некоторых ресторанов вы можете встретить блюдо «Дракон борется с драконом» – комментарии, как говорится, излишни. В Китае считается, что мясо кошки полезно для женщин, а собаки — для мужчин. Вот такая вот гармония

The post 9+ СТРАННЫХ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

10 МИФОВ О КИТАЕ И КИТАЙЦАХ

Наталья Сорокина — Mon, 03 Aug 2015 07:48:25 +0000

1. Китайцы едят все, что бегает, ползает или летает. А еще все блюда имеют невыносимо огненно-острый вкус. На самом деле, в Китае выделяются 4 региональных кухни. Пекинско-шандуньская (северная) и шанхайская (юго-восточная) умеренно остры и близки нашему пониманию. «Хуже» дела обстоят в сычуанской (западной), там добавляют много красного перца и любят поэкспериментировать со вкусом (например, придать

The post 10 МИФОВ О КИТАЕ И КИТАЙЦАХ first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Умоляю, только не гель для душа!

Наталья Сорокина — Mon, 08 Dec 2014 10:11:12 +0000

В Уишане есть один завод. Я его нашел в прошлую поездку. Там продают хороший дорогой Да Хун Пао. Этой осенью я куда-то потерял все контакты поставщиков и поехал искать по памяти (на рикше). Рикша — это извозчик, достопримечательность Китая. Их еще называют велорикши, т.к. раньше у них были велики с повозкой сзади, и они в

The post Умоляю, только не гель для душа! first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

О чем говорить с китайским монахом?

Наталья Сорокина — Tue, 18 Nov 2014 13:00:14 +0000

Как без визы путешествовать по Китаю? Каково это, когда тебя бреют опасной бритвой во время футбольного матча? Что делать, если отравился рыбой в Уишани? О чем говорить с китайским монахом? И почему я продаю чай нового урожая по прежним ценам? Да, я снова ездил в Аньси (родина чая Те Гуань Инь) и в Уишань (родина

The post О чем говорить с китайским монахом? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Где растет настоящий Да Хун Пао?

Наталья Сорокина — Fri, 15 Nov 2013 10:34:03 +0000

Моя поездка в Уишань. Осень 2013 года. Я потерялся ночью в горах Уишани, познакомился с китайским поджигателем, пил Да Хун Пао 5000-го (!) номера и чуть не стал чань-буддистом. Скажите, у вас такое бывало, что вы очень долго мечтаете куда-то поехать и вдруг там оказываетесь? Это чувство ни с чем не сравнимо. И так у

The post Где растет настоящий Да Хун Пао? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.