Желтый чай: 10 самых важных фактов

Наталья Сорокина — Thu, 01 Oct 2015 10:42:51 +0000

1. По-китайски жёлтый чай звучит как хуан ча, ??. 2. Степень его ферментации колеблется от 5 до 15-20 %, в среднем составляя 7-10 %. 3. Жёлтый чай делится на «почковый» и «листовой». Для первой разновидности собирают только чайные почки. Пожалуй, самый известный «почковый» сорт жёлтого чая — это Цзюнь Шань Инь Чжэнь («Серебряные Иглы с

The post Желтый чай: 10 самых важных фактов first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Чай для «чайников». Выпуск 5. Чайная классификация за 5 минут

Наталья Сорокина — Wed, 21 Mar 2012 09:21:37 +0000

Итак, очередной выпуск «Чая для «чайников». Сегодня мы поговорим о классификации чая. Я тут набросал небольшую схемку, которая, безусловно, не претендует на полноту. Как и положено схемкам, она очень схематичная. Может, конечно, знатокам такая классификация чая покажется примитивной. Но начинающим она точно поможет сразу разобраться, какие чаи бывают и чем они друг от друга

The post Чай для «чайников». Выпуск 5. Чайная классификация за 5 минут first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

желтый чай - Настоящий китайский чай без посредников

Желтый чай: 10 самых важных фактов

Чай для «чайников». Выпуск 5. Чайная классификация за 5 минут