как хранить чай - Настоящий китайский чай без посредников

Как хранить чай пуэр?

Наталья Сорокина — Wed, 03 Dec 2014 13:25:09 +0000

Как правильно хранить пуэр в домашних условиях? Есть несколько простых рекомендаций, следование которым поможет не только сохранить, но и приумножить достоинства пуэра, в особенности – шена, ферментация в котором длится долго. Многие шу пуэры, в особенности, молодые и не сильно спрессованные, тоже со временем приобретают новые грани вкуса и аромата. Но всё это – при

The post Как хранить чай пуэр? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.

Хранить ли чай в холодильнике?

Наталья Сорокина — Wed, 13 Feb 2013 06:36:46 +0000

Такой, казалось бы, простой вопрос. А столько споров! Что на самом деле происходит с чаем, когда мы его кладем в холодильник? И зачем его туда вообще класть? Итак, действительно, некоторые китайские торговцы и российские торговые компании хранят рассыпной чай (зеленый и слабоферментированные улуны) в холодильнике и говорят всем тоже так делать. Ну, ОК. Последуем их

The post Хранить ли чай в холодильнике? first appeared on Настоящий китайский чай без посредников.