Насладиться чашечкой чая – всегда удовольствие.  Ведь чай – удивительно полезный напиток. И эта польза проявляется не только при употреблении чая внутрь. Чай можно использовать не по прямому назначению. Удивлены? О необычных способах использования чая читайте в нашей статье. Чай – отличное средство от аллергии. Многие знают, что чай помогает при аллергии. Достаточно на недолгое […]

Есть такое мнение, что между чаем и йогой нет ничего общего. Слышали такое? Что йоги настолько просветленные создания, что стараются избегать употребления чая. Совсем. Только вода! Ну, может иногда позволят себе травяной настой… И я не буду спорить с этим утверждением. Почему? Потому что, конечно, есть такие йоги. Есть те, кто решил отказаться от чая. […]

С наступление зимы очень важно обращать особенное внимания на рацион. Особенно, если вы хотите оставаться в тонусе и не набрать лишние килограммы. Но, для начала, нужно понимать, что даже если вы будете следовать рекомендациям правильного питания, вы не избавитесь от лишних килограммов, если не исключите фастфуд, конфеты и выпечку. Правило очень простое. Ничего вредного!   […]

Давно известно, что физическое здоровье напрямую зависит от наших мыслей и настроения. Если постоянно подвергать себя стрессу, переутомляться и находиться во власти негативных эмоций, то рано или поздно это может сильно сказаться на самочувствии. Как изменить свои привычки, стать счастливым и здоровым? Давайте разбираться.   Привычка 1. Научитесь правильному началу дня. Первый шаг к этому […]

Сегодня я расскажу вам о дорожных наборах для заваривания чая. Я часто путешествую и испробовал все варианты заваривания чая в пути. Конечно, любой способ имеет свои преимущества. Но.. когда у вас есть с собой вся посуда, чтобы заварить чай методом пролива, да еще и это все занимает совсем мало места.. Поверьте, это очень удобно! Ведь […]

Чабань – это основа чайной церемонии. «Ча» — по-китайски это чай. «Бань» — доска. В китайской традиции заваривания чая принято прогревать посуду перед чаепитием, разогревать чайный лист перед основной заваркой.. в общем, много воды может утечь во время чаепития. Поэтому, китайцы и придумали такой удивительно функциональный и красивый предмет – чайный столик. Чабани могут быть […]

Те, кто хоть раз пробовали копченый чай Лапсанг Сушонг Сяо Чжун, вряд ли смогут забыть его вкус и аромат. Но! Если вам категорически не понравился этот чай, и показалось, что он пахнет скипидаром или лыжной мазью, возможно, вы купили не настоящий Лапсанг Сушонг, а суррогат обработанный «жидким дымом». К настоящему чаю эта подделка имеет очень […]

Кстати, возможно кто-то не знает, но красный чай Сяо Чжун растет в Уишани. А если точнее, то плантации этого чая располагаются на севере провинции Фуцзянь, недалеко от города Уишань. Вкус чая Сяо чжун очень близок русскому человеку. Потому что это классический красный чай.  Красный китайский чай – самый это почти тот чай, к которому все […]

В этом в поисках лучшего Тегуаниня осеннего сбора я посетил Гандэ, Сян Хуа, Сипин и Ценг Тьен. И я нашел его! Как? Об этом далее.. Вообще, Тегуанинь собирают два раза в год. Весной и осенью. И особенно ценится любителями этого чая именно осенний сбор. Он происходит после 5-6 октября, и в зависимости от погодных условий […]

Наверное, многие из вас слышали про связанный китайский чай. Чай, из которого распускаются цветы.. Это действительно красивый чай. Наблюдать за тем, как он заваривается – одно удовольствие. Существует несколько мнений насчет происхождения такого вида чая. В китайской литературе упоминания о красивом «демонстрационном» чае можно найти в эпоху династии Сун (а это 960-1279гг.). Но есть мнение, […]