Уишаньские улуны

Рубрики: разное
Когда я еще не был в Уишани, мне рассказывали, что там самые дорогие сорта Да Хун Пао и Шуй Сяна. Я поехал туда больше с целью посмотреть это место, так как знал, что там очень красиво и много монастырей. И, конечно, хотел попробовать того самого Да Хун Пао, которого по легенде всего несколько кустов. Место…
Название чая Би Ло Чунь переводится на русский язык как «изумрудные спирали весны».  Этот чай собирают ранней весной. Основная его отличительная черта — яркий аромат. Сухой лист представляет собой маленькие круглые  спиральки почек серебристого цвета и зеленых листиков. Аромат сухого листа легкий, свежий, цветочный, сладковатый, немного травянистый. Цвет настоя светло-салатового оттенка. Вкус очень нежный, легкие…

Вы любите собак?

Рубрики: разное
Вы любите собак? Я очень люблю собак. И они это чувствуют. В эти выходные ко мне пришел очаровательный щенок месяцев 5-6-ти. Добрейшей души, очень умный, красивый! Я пил чай на озере на даче и он заметил меня. Подошел, положил голову на колени и пронзительно посмотрел в глаза. Он был ничей. Не знаю, как он там…
В 1904 году на Всемирной Ярмарке в Сент-Луисе с торговцем вафлями Эрнестом Хамви случилась настоящая беда! День был очень жаркий и горячие вафли никто не покупал.…
В этой статье я расскажу Вам о гуандунских улунах – Дань Цунах. Дань Цуны  – это сорт чая, который произрастает в горах Феникса на севере провинции Гуандун, в районе Чаочжоу. Чайный лист этого сорта содержит более 50 ароматических веществ. Поэтому, основной характеристикой этого вида чая является его неповторимый и яркий аромат, а также глубокий вкус.…
Сухой лист плотный, зеленый со светлыми прожилками. Аромат сухого листа свежий, чем-то напоминает свежескошенную траву и тыквенные семечки.…
Мао Фэн в сухом виде представляет собой нежные светло-зеленые почки с пушком. Аромат сухих листьев яркий, травяной, с цветочными нотками.…

Что есть на завтрак?

Рубрики: разное
Все мы с детства помним жизненную мудрость: «Завтрак съешь сам». Так каков завтрак мечты? Золотое правило Все хорошо в меру. Порции еды должно быть достаточно, чтобы «заправить» опустевший за ночь «бак» желудка и запустить сложный механизм организма. В противном случае через несколько часов Вам захочется все-таки перекусить чем-то, и под рукой как на зло оказывается…
Многие слышали о чае под названием Мао Фэн. Что это за чай? Где он растет? Чем полезен? Читайте далее в этой статье.…
Чай пуэр приобрел большую популярность в России за последние несколько лет. Этот чай обладает поистине удивительными свойствами. Он выводит токсины из организма, помогает пищеварению, содержит огромное количество витаминов. Существует два типа пуэров: шу и шен.…

Привет!

Я – Илья, создатель этого блога и директор магазина китайского чая ЧаоЧай.

В моем блоге Вы найдете десятки увлекательных статей о китайском чае и узнаете все нюансы о том, как выбирать, как заваривать и пить китайский чай.

Познакомимся?

Вверх