Недавно в сети появился (не наш) пост о способности мусульманского пуэра заместить собою алкоголь. С маркетинговой точки зрения — удачное время, после длинных праздников). Пост сработал не только по автору, но и по нам: наблюдаем ажиотажный спрос на наш мусульманский гриб Мо Гу То Шу. С точки зрения коммерции, продажи — это гуд. Но не любыми…
Возраст пуэра едва ли не самая ажиотажная тема среди его любителей. Старые пуэры считаются априори лучше молодых, ходят заманчивые слухи о чайных аукционах, где коллекционные пуэры продаются чуть ли не по цене полотен Ренессанса. В этом есть и правда, и заблуждения одновременно. Как и вообще, в жизни. Замечали, что реальность иногда… Читать далее..…
Я давно мечтал хотя бы иногда «отдавать микрофон» моим чудесным коллегам. Потому что за годы питья чая и работы с ним, наши эксперты накопили такой опыт, которым с большой благодарностью пользуюсь и я. Ну и потом, наш ЧаоЧай — это все мы, а не только Илья да Илья. Есть чайные фишки, которые приходят только с…
Про этот чай захотелось рассказать отдельно. Новая поставка продолжается, чай прибывает, и мы о нем еще расскажем. А сегодня — только про Мусульманский Лао Шен. Это Шен 2010 года, выдержанный, вкусный, с мощным эффектом. В аромате прогретого листа: копченая груша, курага, сливочность и сырая нота. Вкус мягкий, гладкий, спокойный, умиротворяющий, объемный. В нем нет ни…

Что подарить мужчине?

Рубрики: Магазин ЧаоЧай
А праздники и не думают заканчиваться) Скоро 23 февраля, и если вы в задумчивости , что подарить своим мужчинам — мы составим вам компанию. Мы подготовили классные подарочные наборы — скромные и шикарные, брутальные и нейтральные — на любой вкус. Весь чай нами проверен, как следует распробован и единогласно одобрен. Кстати, накануне праздников все… Читать…
Сегодня вместе с вами проясним тему Гу Шу (а сову эту мы разъясним)). Иногда такая приписка встречается в чайных названиях. Кто-то вовсе не обращает на нее внимания — китайские названия для русского человека тема почти комическая) Кто-то знает, что это вроде круто, потому что это старые деревья. Это правда, но в чем крутость? Давайте разберемся. …
Ох, как же мне нравятся эти два блина. Вы знаете мою любовь к Шу пуэрам, но эти я сравнил бы с произведениями искусства. Это, конечно, не повседневные пуэры. Первый, из деревни Ноу Ву, одной из пяти деревень культового пуэрного места Биндао, Это высокогорная деревенька, где-то 1600 м над уровнем моря, со старыми, мощными деревьями. Здешние…
Друзья, приехал свежайший Те Гуанинь, целых 4 вида — на любой вкус и кошелёк. Весь чай урожая этой осени, и это важно. Ведь именно осенний Те Гуанинь — особенно яркий, насыщенный и густой. Те Гуанинь Сипин, осень 2023. В этот раз в Сипине отчетливые травы. Без горчинки и кислинки. Выдерживает даже горячую заварку, не уходя в…
Сегодня поговорим вот об этих красавцах — красных, праздничных и свежих. Вся троица родом из Юньнани, а значит все трое — медовые, душисто-цветочные, с шоколадом на дне чаши. Каждый красив по-своему. Как сказала Света: «Смотрю на этот чай, и хочется в нем заблудиться)». В их заваривании есть общее правило — не нужно кипятка, это уведет…
Поначалу я не понял Тайские шены. Попробовал и подумал: закуплю ка я Габы, да побольше) И закупил. А во вторую поездку, в северном Таиланде, в местечке Вави, я попробовал эти шены. И остолбенел от роскоши этого чая. Друзья мои, независимо от того, как вы к ним относились к шенам до этого дня — это шедевры.…

Привет!

Я – Илья, создатель этого блога и директор магазина китайского чая ЧаоЧай.

В моем блоге Вы найдете десятки увлекательных статей о китайском чае и узнаете все нюансы о том, как выбирать, как заваривать и пить китайский чай.

Познакомимся?

Вверх