Китайский чай – это дорого. Он весь называется «элитным» и его нельзя купить в любом супермаркете. Китайский чай — это путаница с тысячей названий, состоящих из множества слогов. Их нельзя ни запомнить, ни выговорить. А для того, чтобы выбрать китайский чай, нужно быть как минимум экспертом! Мы попытаемся убедить вас никогда не пробовать и не…
Друзья! О нашем магазине появилась статья в журнале ELITE Interior.  Подберем чай для любого интерьера! Цвет, размер, аромат, вкус, терпкость и сладость, цветы и свежесть утра) Выбирайте!)) Магазин www.chaochay.ru – удивительное уютное место, где можно найти все известные виды Китайского чая – начиная от нежного зеленого и заканчивая крепким бодрящим Пуэром.…
Друзья! Мне часто приходят от вас письма с самыми разными вопросами о чае. Я рад тому, что тема чая не оставляет вас равнодушными, тому, что вы хотите узнать больше об особенностях этого напитка. Ведь настоящий чай – это, как известно, не просто напиток. Настоящий чай приносит много положительных изменений в жизнь каждого, кто открывает его…
Друзья!    ссылка Я часто получают от вас письма с отзывами и вопросами о чае. О способах заварки и о действии..  Я очень рад этим письмам. Спасибо вам за обратную связь, это очень приятно и важно для меня. Я всегда готов помочь Вам в выборе чая, подсказать о свойствах чаев, поделиться своим опытом. И сегодня…
Есть один интересный способ приготовления – варка пуэра на вишневом соке. Способ необычный. И простой. Мы попробовали сварить точу Юньнань таким образом. Получилось просто обалденно! Но для этого способа подойдет любой шу пуэр.   Для варки пуэра на вишневом соке понадобится: 13 граммов пуэра 200 мл воды 300 мл вишневого сока Специи – гвоздика, куркума,…
Наверное, все любители китайского чая сталкивались с проблемой: как запомнить названия чая. Да что там запомнить, некоторые названия даже выговорить сложно. Чтобы вам было проще сориентироваться, вот перевод некоторых названий: Кстати, есть один забавный способ: можно навести на пуэрную этикетку гугл переводчик. И несколько минут веселья обеспечены. «Земля любит людей и верит в чайные деревья»…
Сегодня я хочу рассказать вам об еще одном новом чае в нашем ассортименте: Лю Ань Гуа Пянь Название переводится очень просто — «тыквенные семечки из  Люаня». Но этот чай называется так не из-за вкуса. Хотя вкус у него очень запоминающийся! Китайцы его так назвали, потому что чайные листы, из которых его изготавливают, похожи на тыквенные…
Гандэ – это достаточно большая деревня в Анси. Там растет лучший Те Гуань Инь в мире. Внутри самого Китая большинство китайцев очень ценит Тегуанинь из Гандэ. Этот чай отличается тонким ароматом и, на мой взгляд, немного брутальными нотками. В нем отсутствует яркая «цветочность». Но сочетание всех нот очень правильное. По-настоящему тегуаниньское. Мне тоже больше всего…
Друзья! У нас обновление ассортимента зеленых чаев сбора 2018 года. Скажу сразу, приехало четыре новых чая. А теперь все по порядку: Тай Пин Хоу Куй Название этого чая переводится как «Обезьяний главарь». Чай редкий и дорогой. Производят его в уезде Тай Пин провинции Аньхой. В отличие от большинства зеленых чаев, его не скручивают. Его длинные…
Насладиться чашечкой чая – всегда удовольствие.  Ведь чай – удивительно полезный напиток. И эта польза проявляется не только при употреблении чая внутрь. Чай можно использовать не по прямому назначению. Удивлены? О необычных способах использования чая читайте в нашей статье. Чай – отличное средство от аллергии. Многие знают, что чай помогает при аллергии. Достаточно на недолгое…

Привет!

Я – Илья, создатель этого блога и директор магазина китайского чая ЧаоЧай.

В моем блоге Вы найдете десятки увлекательных статей о китайском чае и узнаете все нюансы о том, как выбирать, как заваривать и пить китайский чай.

Познакомимся?

Вверх